不敢相信这样的丝瓜竟比砒霜还毒血管好不

丝瓜是我们经常吃的一种蔬菜，

它色泽嫩绿，口感鲜嫩甘甜，

富含多种营养物质，

无论是生吃凉拌

还是炒菜都是不错的选择！

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如何鉴别丝瓜是否有毒？

苦味丝瓜和正常的丝瓜在外表上没有明显的差异，肉眼上无法区分。但是发苦的丝瓜无论是生吃还是炒熟了吃，都会有明显苦味。

如果只是不小心吃到苦味丝瓜没咽下去也不用太担心，碱糖甙生物碱的毒性还没有达到“见血封喉”的程度。

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由于我们仅凭口尝无法区分苦味丝瓜是否有毒，所以如果吃到发苦的丝瓜，千万记得赶快吐掉，然后把没吃下去的苦味丝瓜赶紧扔了，千万不要拿自己的健康开玩笑！

为什么苦瓜很苦却不会让人中毒？

苦瓜也有苦味，那么苦瓜有毒吗？答案显而易见——苦瓜没有毒！苦瓜的苦味来源于一种叫做苦瓜苷的物质，这种物质是无毒的。

并不是所有蔬菜有苦味都有毒。一个简单的评判方法就是，只要蔬菜的味道是原本的味道，没有出现异常，这种情况下通常就是无毒的，譬如说苦瓜；而一些不正常的发苦，极有可能就是有毒的，譬如丝瓜、黄瓜等的发苦。

还有哪些蔬果有中毒风险？

发芽土豆：土豆在潮湿、微热环境下易发芽，一旦发芽或变青就会大量积累龙葵碱这种毒素，非发芽区毒素含量同样较高。所以只要看到土豆发芽了就必须扔掉，切不可把芽削掉之后吃！此外，建议土豆低温、避光保存，且不要长期贮存。

青番茄：未成熟的青番茄也含有龙葵碱，和发青发芽的土豆的有毒成分相同。注意，有一些品种的番茄成熟之后就是青色的，这是可以吃的；普通番茄未成熟发青则不要吃！

不熟的四季豆：生的四季豆中含有皂素，植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制剂等，食用可强烈刺激消化道，但是高温可破坏这些物质的结构，因此四季豆一定要完全炒熟了再吃。

鲜黄花菜：新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但是进入人体后容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱。好在秋水仙碱易溶于水，且高温易破坏，因此，只要适当烹调便可放心食用。

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多吃蔬果没有错，

节俭一些也没有错，

但如果是外表、味道有异常的蔬果

就有可能暗含着“杀机”！

要是非得硬着头皮吃下去，

再把健康也一起丢掉了，

又是何苦呢？

赶快把真相告诉爸妈吧！

人的血管就像一条水管

关乎着身体各个部位的运行

血管一旦堵了

其他身体机能也会出现故障

堵塞血管的物质叫做血栓，血管内一旦有血栓形成，就像在血管内埋下一颗“不定时炸弹”，随时会发生堵塞。

你的血管堵塞了么？不如跟着来测试一下血管的健康状态。

血管好不好，摸摸脚背就知道

足背动脉的搏动，也能在一定程度上反映血管健康状况。

足背动脉的搏动强度因人而异，有些人搏动很强，有些人似有似无，主要与天生差异或脚的胖瘦有关。

方法：

把手指轻轻搭在脚背部最高点正中间的位置，感受脉搏。

摸足背动脉并不是数次数，而是感知两侧足背动脉的搏动强弱。

如果一个人的足背动脉搏动发生了变化，那有可能预示着动脉出现了问题。

左右不对称：

如果一侧足背动脉搏动减弱且左右不对称，原因通常就是下肢动脉硬化。

双侧都减弱：

如果双脚的足背动脉都越来越弱，还要警惕髂总动脉等位置相对更高的血管出现了动脉粥样硬化、狭窄等。

出现上面两种情况，应该及时到血管科就诊。糖尿病人出现血管问题的风险更高，更应